Sopa de Erva-Doce

Ingredientes:

• Erva-doce 
• Camomila
• Cravo-da-índia 
• Água 
• Margarina 
• Alho 
• Farinha de trigo 
• Erva-doce picada 
• Cebola picada 
• Óleo 
• Sal 4 envelopes 
• 4 envelopes 
• 3 unidade 
• 7 xícaras (sopa) 
• 3 colheres (sopa) 
• 2 dentes 
• 1/2 xícara (chá)
• 1 xícara (chá) 
• 3 colheres (sopa) 
• 1 colher (sopa) a gosto

Faça um chá com a erva-doce, a camomila, o cravo-da-índia e a água. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente o alho e a farinha de trigo e mexa até dourar. Acrescente o chá aos poucos e faça um creme. Reserve. Em outra panela, refogue a erva-doce e a cebola no óleo. Junte o creme a este refogado e deixe levantar fervura. Verifique o sal. Sirva quente.

Rendimento:

6 porções

Tempo de Preparo:

30min. 

Dica:

A erva-doce aumenta a sensação de relaxamento.