Descrição
Floresce no final do verão. Suas flores, pequenas e de cor esbranquiçada ou rósea, atraem especialmente as abelhas, como indicado pelo nome do seu gênero botânico, Melissa.
Uso Culinário:
Acrescenta um agradável sabor de limão a pratos como saladas, peixes e frango. No entanto, é nas sobremesas, especialmente nas de frutas, em sucos e no preparo de chás, que encontra sua maior função.
Benefício:
É conhecida por ajudar no tratamento da insônia.
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