Descrição
Principalmente utilizada na culinária, esta erva é valorizada por seu sabor e aroma peculiares, que lembram levemente a mirra. Os romanos a utilizavam amplamente e difundiram seu uso na Europa, especialmente na Inglaterra e França.
Uso Culinário:
De aroma delicado, o cerefólio pode ser usado em tudo o que leva salsa: omeletes, saladas, vinagretes, molhos com creme, sopas e carnes assadas.
Benefício:
Auxilia no tratamento de problemas circulatórios e hepáticos.
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