ALECRIM

Descrição

Florescendo quase o ano todo, exalando um aroma forte e agradável, esta planta é amplamente utilizada na perfumaria, incluindo na produção da água-de-colônia.

Na culinária, suas folhas são apreciadas na preparação de aves, carne de porco, salsichas e batatas assadas. É também um ingrediente essencial em assados de carneiro, cabrito e vitela. Durante churrascos, recomenda-se espalhar um punhado sobre as brasas do carvão para perfumar a carne e difundir um agradável odor pelo ambiente.