ORÉGANO

Descrição

Esta erva aromática é amplamente utilizada na cozinha do Mediterrâneo. Suas folhas, frescas ou secas, são valorizadas pelo sabor e aroma que proporcionam aos pratos, sendo frequentemente preferidas as folhas secas pelo seu aroma mais concentrado.

Uso Culinário:
É um ingrediente imprescindível na culinária italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carnes e, claro, na pizza. Em conjunto com o manjericão, define o caráter distintivo da culinária italiana.

Benefício:
É conhecida por ajudar a aliviar tosse e dores de cabeça.