ERVA DOCE

Descrição

Nativa da bacia do Mediterrâneo, esta planta possui variedades nas ilhas do Atlântico Norte, próximas à Europa e África, e no Oriente Médio, onde ocorre de forma silvestre. Hoje, é cultivada em diversas formas varietais em todas as regiões temperadas e subtropicais.

Uso Culinário: Frequentemente utilizada em pequenas quantidades na culinária mediterrânea como planta aromatizante, também é incorporada em sopas, especialmente aquelas destinadas a serem consumidas frias.

Benefício: Alivia cólicas intestinais.

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